Il De Re Coquinaria di Apicio: cosa si mangiava nell'antica Roma
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Imago al Salone Internazionale del libro di Torino con il facsimile di Apicio, il De Re Coquinaria. • Imago - Riproduzione in facsimile di antiche opere
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Presentazione De Re Coquinaria Urb. Lat. 1146 • Imago - Riproduzione in facsimile di antiche opere
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Le interviste impossibili – A cura di Giovanni Ballarini – Marco Gavio detto Apicio, gastronomo dei salumi – Museo del Prosciutto di Parma
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