tagesschau - Hummer dürfen in der Schweiz nicht mehr bei Bewusstsein in kochendes Wasser geworfen werden. | Facebook
Die internationale Küche sagt, dass man einen Hummer bei lebendigem Leib abkochen muss um seine rote Farbe zu erhalten. Schmeckt ein 'blasser' Hummer schlechter? - Quora
![Küchenrückwand glas motiv Gedämpfter roter Hummer auf einem Holzbrett mit Petersilie und Zitrone - Nikkel-Art.at Küchenrückwand glas motiv Gedämpfter roter Hummer auf einem Holzbrett mit Petersilie und Zitrone - Nikkel-Art.at](https://www.nikkel-art.at/photo/v2/jpg/02/03/78/12/1000_F_203781295_Ymt3tCEnQHEYIZWIpBRLwRcC6N2dMJtk.jpg)